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希少平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。m62446795135_1.jpg?1746235322。希少平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。一度のみの使用のため、光輝きがあります。2025年最新】Yahoo!オークション -砲金 鍋の中古品・新品・未使用品一覧。天然砥石　正本山　戸前　仕上げ砥石。田中式製麺機　カバー付き　手打ち　ラーメン　うどん。STAUB スチーム＆グリル鍋 26cm ブラック 40508-302ガラス蓋付。inkor インコア　ダッチオーブン　フライパンステンレス鍋2個セットIH非対応。登録：哲弘 （高級和包丁 2本セット ⭐︎未使用品）。レマコム業務用卓上ミキサー 10クォートタイプ　専用ボウル ドゥフックセット。staub ストウブ　ココットラウンド 26 浅型　ホーロー鍋　両手鍋。バーミキュラ　YUKIHIRA 16cm マットブラック　3点『新品未使用』。cuoca×CHIYODA ミニキャレ20 個型/1個。タッパーウェア レインボークッカー　21cm寸胴鍋。STAUB 20センチ　鍋。京都 有次 こぶりな寸胴鍋（直径21cm） アルミ 美品。長岡式酵素玄米 専用圧力鍋 保温ジャー 調理器具