HOT ! ひまわり品　希少　平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み ひまわり様専用品 希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み

ひまわり様専用品 希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。m41365599458_1.jpg?1735274228。m68871425628_1.jpg?1730541557。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。620 天ぷら鍋 砲金鍋 銅鍋 395㎜ 平井鋳造 4070g。くり抜き　そば　こね鉢　木製 中型 丸　業務用。即日発送　雲井窯　中川一辺陶　雪紋あぐら鍋　土鍋　陶器　直径22cm 貴重。久本　包丁　本焼　特製　柳刃。宇太刃物製作所 柳刃包丁 約30cm 全長45cm。堺一文字忠国　本焼　柳刃　包丁　和包丁　尺一　鞘付き　黒水牛八角柄　刺身　波紋。二葉商会 柳刃包丁 300mm。STAUB minä perhonen フォレストココットラウンド20cm。Simplex シンプレックス　銅製やかん　バッキンガムケトル　銅製。フランスアンティーク　ヴィンテージ ルクルーゼ　初期型　オリジナル　コケル二段。子の日　Nenoxペティナイフ 150mm petty ironwood。柳刃包丁 約33cm 鋼製 木製ハンドル。堺一文字光秀 V金10号 鏡面仕上 漆塗り錫ちらし柄 柳刃包丁 鞘付き。野村亜土 ドードーの煮込み鍋 益子焼 土鍋。希少 有次　調理道具　籐どうし-和菓子・きんとん用